Een lekker bijgerecht bij nasi of rijst. Snel, gezond en makkelijk.
Ingredienten
1 spitskool
1/2 eetl echte boter
2 eetl olie
1/2 eetl kerrie
2 eetl zoete ketjap
Sambal en zout en peper naar smaak
Bereiden
Snijd de kool in dunne reepjes en was het even.
Verwarm de boter en olie in een stoofpan. De olie zorgt ervoor dat de boter niet verbrand en de boter geeft een rijkere smaak aan de kool.
Bak het kerriepoeder even mee. Tot het lekker ruikt.
Dan de koolreepjes erdoor en evt scheutje water als de kerrie teveel dreigt aan te koeken.
Zout en peper, ketjap en sambal erbij.
Laten smoren tot je het gaar genoeg vindt. Ongeveer tien minuten is meestal genoeg.
Geef een reactie