Vissoep

3 ontdooide kabeljauwfilet

200 gr garnalen

3 uitjes in ringen

2 tenen knoflook gesneden

3 winterwortel in blokjes of schijfjes

3 aardappels, vastkokers in blokjes

1 blik tomatenblokjes

1,5 liter visbouillon

Bereiden

Uien fruiten tot glazig. Knoflook erbij. Wortel even meebakken. Aardappelblokjes erbij. Bouillon, laurierblaadje en tomatenblokjes erbij. Twintig minuten laten koken tot de aardappels en wortels gaar zijn. Dan vis erbij en even laten meekoken. Garnalen op t laatst meewarmen.

Serveren met een lekker broodje.