Aardappelgratin

Heerlijke aardappelschijfjes uit de oven in een romige, pittige saus

Benodigdheden

Aardappelen, iets kruimig

Kookroom

Melk

Geraspte gruyere, bv zakje van 175 gram

Gerookte spekblokjes als je dat lekker vindt, maar het kan ook zonder vlees.

Zout, peper, nootmuskaat

Bereiding

Laat de oven voorverwarmen tot 180 graden.

Snijd de aardappels in dunne plakjes, heel handig als je een keukenmachine hebt.

Meng de room met melk, de helft van de kaas en de kruiden

Vermeng met de aardappelschijfjes en doe in een lage ovenschaal.

Voeg evt nog extra melk toe zodat de aardappels voldoende in het vocht staan om gaar te kunnen worden in de oven.

Gooi de rest van de kaas boven op, voeg eventueel spekjes toe.

50 minuten in een oven van 180 graden.