Pas aan aan wat je hebt liggen aan groenten
Witlof met knoflook en paprika bakken in boter, afblussen met bouillon of witte wijn en laten inkoken tot de witlof gaar is, evt vocht indikken met maizena. Peper erbij naar smaak.
Brocolli met uitje en paprika bakken in olie, afblussen met beetje bouillon, harisa erbij en met deksel op de pan gaar stomen.
Verse kleine bietjes met loof hoeven niet lang gekookt te worden; bietjes schillen en in halve of kwart plakjes snijden, knoflook klein snijden, loof wassen en in stukken snijden, biet en knoflook bakken in boter en olie, witte wijn erbij en even laten bakken, loof erbij en laten meebakken. Smaakt heerlijk met een lichte blauwschimmel kaas erbij.
Geef een reactie