2 middelgrote Prei
2 kleine courgettes
1 ui, middel
2 tenen knoflook
Tomatenpuree
Prei snijen, ui in blokjes knoflook snipperen, courgette in blokjes
Alles bakken, eerst ui dan knoflook dan prei dan courgette
Kruiden met chiliflakes en zoete paprikapoeder. Tomatenpuree even bakken om te ontzuren.
3 bouillonblokjes verkruimelen en 1,5 ltt water toevoegen. Laat koken tot alles gaar is.
Met blender fijnpureren.
Geef een reactie