Benodigdheden
1 maat sake
1 maat mirin
1 maat japanse sojasaus (zoute dus)
Naar smaak suiker, ongebeer een halve maat
Bereiding
Alle ingredienten mengen, evt door verwarmen de suiker beter laten oplossen.
Je kunt de saus laten meekoken op t eind bij bv kip of iets anders, zodat de alcohol verdampt.
De saus is lekker bij kip of vis en over rijst etc etc.
Geef een reactie