8 a 9 ons kipvleugels of kluifjes
1 citroen
Verse gember ongeveer 6 cm geraspt
Pepertje
2 tenen knoflook
……..
4 eetl abrikozenjam
2 theel mosterd
Olijf olie
Maak de marinade door citroensap te mengen met geraspte gember, geperste knoflook, fijngesneden pepertje. Laat een uur of langer marineren in de koelkast.
Maak een sausje van abrikozenjam, mosterd en een scheut olijfolie. Bestrijk de kip met het sausje en leg ze daarna in een ovenschaal.
Ruim een uur in de oven op 180 of 190 graden. Of op grill of bbq. Totdat het gaar is.
Geef een reactie