Herfstsalade

1 avocado
Handje champignons
Handje oesterzwammen of andere paddestoelen
Handje kleine tomaatjes
Rauwe ham of geitenkaas

Komkommer
Halve citroen
Mayonaise

Maak de saus van citroensap, mayo en beetje mosterd.
Komkommer in stukjes erbij.
Paddestoelen in stukjes bakken in wat olie. Alsnze bijna gaar zijn de tomaatjes meebakken. De avocado kan je ook meebakken als die nog niet helemaal superrijp is.
Zout en peper erover en bij de dressing in de schaal.
Rauwe ham of geitenkaas erbij. En lauwwarm opdienen.