Vier trostomaten
2 bollen mozarella
Basilicumblaadjes
Peper
Zout
Olijfolie
Snijd de tomaten in dunne plakjes en gooi t stuk met het hart weg (of eet t zelf even op tijdens het koken)
Schik de tomatenplakjes op een schaal of groot bord.
Bestrooi met zout en peper.
Snijd dunne plakjes van de mozarella.
Schik de mozarella over de tomatenplakjes heen.
Leg de basilicumblaadjes erover heen.
Giet een paar scheutjes olijfolie eroverheen.
Geef een reactie