Easy does it…
Benodigdheden
400 ml karnemelk
250 gr bloem
4 theel bakpoeder
1 theel. Baksoda
2 theel. Vanilleextract
2 eieren
0,5 theel zout
2 eetl suiker
Bereiding
Meng vanille met de karnemelk.
Voeg de bloem, bakpoeder, baksoda, suiker en het zout toe en roer tot een dik pannenkoeken-beslag. Tot slot de eieren per stuk erdoor roeren.
Rasp er een evt ook een peer of appel doorheen (schillen is niet nodig) of wentel appelschijven eerst in kaneelsuiker en dan in het beslag, dan in de pan laten glijden.
Doe een klontje boter of wat olie in de warme pan.
Schep drie hoopjes van het beslag in de pan en laat gaar worden.
Eenmaal omdraaien om beide zijden te bakken. Duurt circa vijf minuten.
Lekker met schenkstroop, blauwe bessen siroop, aarbeiedn met slagroom, blauwebessen, schenkstroop, honing, poedersuiker etc etc.
Geef een reactie