Benodigdheden 4 personen
1 kilo vastkokende aardappelen
Ca 2dl melk
100 gram geraspte kaas
125 gram gerookte spekjes
Zout
Bereiding
Aardappels schoonboenen en in plakjes van ca 1/2 cm snijden.
Plakjes gaar koken in water met de melk en wat zout.
Zet ondertussen de oven aan om voor te verwarmen naar 200 graden.
Giet de aardappels af in en maatbeker oid en bewaar het kookvocht.
Leg de aardappels in een ovenschaal. En giet een beetje van het kookvocht eroverheen. Net een laagje vocht in het smeuïg te houden niet een hele laag.
Verspreid de spekjes erover en dan de geraspte kaas.
Zet in de oven voor circa 25 minuten tot de kaas gesmolten is en de spekjes gaar zijn.
Geef een reactie