Benodigdheden
Gember, 3 cm, geschild en gesnipperd
1 rode peper, gesnipperd
2 winterwortels, in blokjes of julienne
3 paprika’s, in blokjes
1 groot blik ananas op sap (570 gram), ananas in blokjes en sap bewaren
2 eetl tomatenpuree
2 eetl azijn
2 eetl zoete ketjap
2 eetl basterdsuiker
1 eetl maizena in een kopje water opgelost
Bereiding
Bak de gember en de rode peper.
Voeg de groente toe en bak een paar minuten mee.
Maak ruimte in t midden van de pan en bak de tomatenpuree daar een paar minuten aan. Daardoor zorg je ervoor dat je de tomatenpuree ontzuurt.
Voeg de azijn, suiker, ketjap en ananas met sap toe.
Doe de opgeloste maizena erbij en laat tien minuten zachtjes koken.
Als de saus te dik wordt evt nog wat water toevoegen.
Geef een reactie