Lekker knapperige vleesvervanger
Bij de toko kost een blok verse tofu van 500 gram 1 euro. Ongeveer de helft van wat je in de supermarkt voor minder lekkere tofu betaalt. Het omrijden waard dus.
Je kunt met tofu veel kanten op. Hier een recept om er knapperige sticks van te maken;
Nodig:
500 gr tofu
Bakje bloem
Kipkruiden
Olie om in te bakken.
Maken:
Druk zo veel mogelijk water uit de tofu. Snijd in reepjes en druk nogmaals water eruit. Droogdeppen met keukendoek.
Door de bloem halen en dan bakken in een koekenpan met wat olie. Middenhoog vuur.
Als ze eenmaal knapperig en bruin gebakken zijn strooi je er kipkruiden overheen. Even doorbakken en eetze maar.
